RU

Использование моделей технологических блоков для обеспечения качества функциональных поверхностей пищевых машин

  • Номер: 1 (313), 2010
  • Страницы: 73—75
  • Раздел: Процессы и аппараты
  • Авторы: Майтаков А.Л., Коган Б.И., Ветрова Н.Т.
  • Аннотация:

    Предложено решение задачи обеспечения качества функциональных поверхностей рабочих элементов пищевых машин путем разработки информационных моделей технологических блоков (ТБ). Решение данной задачи рассмотрено на примере синтеза ТБ для технологического обеспечения параметров качества шнеков — достаточно распространенных рабочих элементов пищевых машин. Разработано техническое задание на построение оптимального ТБ с учетом технико-экономических показателей.

  • Ключевые слова: технологический блок, параметры качества, шнек, интенсивность износа

EN

Use of technological block models for providing the quality of functional surfaces of food machines

  • Number: 1 (313), 2010
  • Pages: 73—75
  • Section: Processes & Apparatus
  • Authors: Maytakov A.L., Kogan B.I., Vetrova N.T.
  • Annotation:

    It is proposed the problem solution of providing the quality of functional surfaces in working elements of food machines this achieved by the development of information models of technological blocks (TB). The solution of this problem has been considered on the example of TB synthesis for the technological support of screw quality parameters which are widely distributed working elements of food machines. The technical specification to build the optimal TB has been developed subject to engineering and economical performance.

  • Keywords: technological block, quality parameters, screw, wear rate.
© 2010—2019 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены. Публикационная этика