RU

Корреляционная оценка коррозионной стойкости рабочих модулей пищевых машин

  • Номер: 1 (313), 2010
  • Страницы: 82—83
  • Раздел: Технологическое оборудование и автоматизация
  • Авторы: Майтаков АЛ., Осинцев А.М., Берязева Л.Н.
  • Аннотация:

    Предложено решение задачи корреляционной оценки коррозионной стойкости рабочих органов пищевых машин на примере эмульгатора. Установлено, что струйно-абразивная обработка может служить эффективным методом подготовки под восстановление и упрочнение изношенных рабочих поверхностей пищевых машин, работающих в обычных и агрессивных средах. Корреляционная оценка влияния на коррозионную стойкость различных технологических факторов позволила определить приоритеты при назначении режимов обработки рабочих модулей эмульгатора для конкретных сред эксплуатации.

  • Ключевые слова: коррозионная стойкость, корреляционная оценка, струйно-абразивная обработка

EN

Correlation estimation of the corrosion stability in working modules of food machines

  • Number: 1 (313), 2010
  • Pages: 82—83
  • Section: Food Engineering, Proesses, Equipment & Automation of Food Production
  • Authors: Maytakov A.L., Osintsev A.M., Beryazeva L.N.
  • Annotation:

    It is presented the problem solution of the correlation estimation of the corrosion stability in working modules of food machines on the basis of emulsifier. It has been stated, that jet — abrasive treatment may serve as an efficient way of preparing worn working surfaces of the food equipment operating in ordinary and hostile environment. The correlation assessment of influence of different technological factors on the corrosion stability allowed to determine the priorities when setting the treatment modes of the working emulsifier modules for particular operation environment.

  • Keywords: corrosion stability, correlation estimation, jet-abrasive treatment.
© 2010—2019 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены. Публикационная этика