RU

Сравнительная характеристика двух биотопов гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов

  • Номер: 2-3 (314-315), 2010
  • Страницы: 17—19
  • Раздел: Сырье
  • Авторы: Н.С. Безверхая, Н.В. Ильчишина, С.Г. Ефименко, В.Г. Щербаков
  • Аннотация:

    Дана количественная оценка динамики накопления жирных кислот триацилглицеролов подсолнечных масел гибридов высокомасличного подсолнечника, накапливающих при созревании и дозревании в поле на растении липиды с различным жирнокислотным составом.

  • Ключевые слова: гибриды подсолнечника, биотипы, жирнокислотный состав, триацилглицеролы, запасные липиды.

EN

COMPARATIVE CHARACTERISTIC OF HYBRID TWO TYPES SUNFLOWER WITH VARIOUS FATTY-ACID STRUCTURE SPARE LIPIDS

  • Number: 2-3 (314-315), 2010
  • Pages: 17—19
  • Section: Food Raw Materials & Ingredients
  • Authors: N.S. BEZVERKHAYA, N.V. ILCHISHINA, S.G. EFIMENKO, V.G. SCHERBAKOV
  • Annotation:

    The quantitative estimation of dynamics of change fatty-acid structure triacylglycerols sunflower oils of hybrids high-oil the sunflower, accumulating at maturing and ripening in the field on a plant lipids with various structure is given. It is not received experimental given confirming properties of investigated hybrids.

  • Keywords: sunflower hybrids, biotypes, fatty-acids structure, triacylglycerols, spare lipids.
© 2010—2019 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены. Публикационная этика