RU

СОЛЮБИЛИЗИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ САПОНИНОВ
КОРНЕЙ SAPONARIA OFFICINALIS L.

  • Номер: 5-6 (317-318), 2010
  • Страницы: 41—43
  • Раздел: Технология
  • Авторы: Е.В. ВЛАСОВА, Г.М. ФРОЛОВА, Е.И. ЧЕРЕВАЧ, Т.П. ЮДИНА
  • Аннотация:

    Исследована возможность использования сапонинов корней Saponaria officinalis L. в качестве природного солюбилизатора и влияние различных факторов на повышение солюбилизационной эффективности мицелл. Показано, что сапонины проявляют характерную для всех ПАВ линейную зависимость растворимости гидрофобного красителя от концентрации. Низкую солюбилизационную емкость и длительность процесса солюбилизации, характерные для большинства растительных сапонинов, можно изменить путем повышения температуры и воздействия ультразвуковых колебаний. В отличие от температуры, которая оказывает слабое влияние на солюбилизационную эффективность сапонинов, ультразвуковое воздействие существенно сокращает время достижения солюбилизационного равновесия и увеличивает солюбилизационную емкость мицелл.

  • Ключевые слова: Saponaria officinalis L. корни, солюбилизация, солюбилизационная емкость, температура, ультразвуковые колебания

EN

SOLUBILIZATION ABILITY OF SAPONINS OF SAPONARIA OFFICINALIS L. ROOTS

  • Number: 5-6 (317-318), 2010
  • Pages: 41—43
  • Section: Technology
  • Authors: E.V. VLASOVA, G.M. FROLOVA, E.I. CHEREVACH, T.P. YUDINA
  • Annotation:

    Possibility of using of Saponaria officinalis L. roots as a natural solubilizer and influence of various factors on increase of solubilization efficiency of micelles was studied. It is shown that saponins demonstrate linear dependence of solubility of hydrophobic dye from concentration which is characteristic for the most surfactants. Low solubilization capacity and duration of solubilization process can be changed by increase of temperature and exposure to ultrasonic vibrations. In different from temperature which only has a weak effect on solubilization efficiency of saponins, the ultrasonic influence considerably reduces the time of achievement of solubilization equilibrium and increases solubilization capacity of micelles.

  • Keywords: Saponaria officinalis L. roots, solubilization, solubilization capacity, temperature, ultrasonic vibrations
© 2010—2019 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены. Публикационная этика