RU

Разработка новых биологически активных добавок на основе фосфолипидов семян подсолнечника, сбалансированных по составу жирных кислот

  • Номер: 1 (325), 2012
  • Страницы: 45—46
  • Раздел: Технология
  • Авторы: С.Н. Никонович, Т.И. Тимофеенко, Н.Ф. Гринь, А.В. Бирбасова, Т.Ю. Шапкун
  • Аннотация:

    Представлены результаты разработки новых биологически активных добавок (БАД) на основе фосфолипидов семян подсолнечника с добавлением льняного масла, стабилизированного комплексным СО2-экстрактом из пряно-ароматического сырья. Новые БАД сбалансированы по соотношению ?-6 : ?-3 жирных кислот и способны в суточной дозе удовлетворить потребность организма в фосфолипидах, линолевой и линоленовой кислотах.

  • Ключевые слова: фосфолипиды семян подсолнечника, льняное масло, соотношение ?-6 : ?-3 жирных кислот

EN

Development of new biologically active additives on basis of sunflower seeds phospholipids the balanced on fat-acids structure

  • Number: 1 (325), 2012
  • Pages: 45—46
  • Section: Technology
  • Authors: S.N. Nikonovich, T.I. Timofeenko, N.F. Grin, A.V. Birbasova, T.Yu. Shapkun
  • Annotation:

    Results of working out of new biologically active additives (BAA) on a basis of sunflower seeds phospholipids with addition of linseed oil stabilized complex СО2-extract from aromatic raw materials are presented. New BAA are balanced on a parity ?-6 : ?-3 fat acids also are capable to satisfy in a daily dose requirement of an organism in phospholipids, linoleic and linolenic acids.

  • Keywords: phospholipids of sunflower seeds, linseed oil, parity ?-6 : ?-3 fat acids
© 2010—2019 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены. Публикационная этика