RU

Разработка технологии получения хитозана из панциря гаммаруса азовского

  • Номер: 1 (331), 2013
  • Страницы: 69—71
  • Раздел: Технология
  • Авторы: Г.И. Касьянов, Е.Г. Кубенко
  • Аннотация:

    Разработана технология переработки гаммаруса азовского с получением хитозана из хитина путем его газожидкостной обработки, позволяющая обеспечить непрерывность процесса, сократить его продолжительность, получить хитозан более высокого качества. Представлена технологическая линия получения хитозана из панциря гаммаруса азовского.

  • Ключевые слова: гаммарус азовский, хитин, хитозан, обработка СО2 под давлением

EN

Production technology development of chitosan from shell of gammarus crustacean’s azov sea

  • Number: 1 (331), 2013
  • Pages: 69—71
  • Section: Technology
  • Authors: G.I. Kasyanov, E.G. Kubenko
  • Annotation:

    Developed technology of processing of Gammarus crustacean’s of the Azov sea with the production of chitosan from chitin by the gas-liquid processing, which allows to ensure the continuity of the process, shorten its duration, get chitosan more high quality. Given a technological line of chitosan production from the shell of Gammarus crustacean’s of the Azov sea.

  • Keywords: Gammarus crustacean's of Azov sea, chitin, chitosan, processing of CO2 under pressure
© 2010—2019 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены. Публикационная этика