RU

Комплексная оценка потребительских свойств новых образцов жидкого туалетного мыла премиум-класса

  • Номер: 2-3 (344-345), 2015
  • Страницы: 115—117
  • Раздел: Методы исследования, качество и безопасность пищевой продукции
  • Авторы: В.В. Илларионова, Е.О. Внукова, Д.Г. Гриценко, Е.Н. Губа, Е.А. Вербицкая
  • Аннотация:

    Проведена комплексная оценка потребительских свойств жидких туалетных мыл, полученных по разработанным авторами рецептурам. Оценка качественных показателей разработанных жидких туалетных мыл проводилась в соответствии с требованиями действующих нормативно-технических документов. Дополнительно было проведено ускоренное старение разработанных образцов жидкого туалетного мыла для подтверждения стабильности потребительских свойств в течение длительного времени. Тесты ускоренного старения показали, что образцы разработанного жидкого мыла могут храниться без потери качественных показателей в течение 24 мес. Оценку потребительских характеристик образцов разработанных жидких туалетных мыл проводили с привлечением потребителей. Тесты показали, что разработанное мыло лучше ухаживает за кожей рук, чем контрольные образцы, выпускаемые промышленностью. Потребители отметили хорошие увлажняющие и смягчающие свойства разработанных жидких мыл, улучшение внешнего вида кожи рук. Проведенная комплексная оценка потребительских свойств разработанных жидких туалетных мыл премиум-класса подтвердила их высокое качество и соответствие требованиям действующих нормативно-технических документов.

  • Ключевые слова: жидкие туалетные мыла, качественные характеристики мыла, сохранность мыла, потребительские требования

EN

Consumer properties complex assessment of new samples of liquid toilet soap of the premium class

  • Number: 2-3 (344-345), 2015
  • Pages: 115—117
  • Section: Methods of Investigation, Quality & Safety of Food Products
  • Authors: V.V. Illarionova, E.O. Vnukova, D.G. Gritsenko, E.N. Guba, E.A. Verbitskaya
  • Annotation:

    The consumer properties complex assessment of liquid toilet soaps manufacture on the formulations developed by authors is carried out. The assessment of quality indicators of the developed liquid toilet soaps was carried out according to requirements of the existing normative and technical documents. In addition were accelerated aging of the developed samples of liquid toilet soap for confirmation of stability of consumer properties is carried out for long time. Tests of the accelerated aging showed that samples of the developed liquid soap can be stored without loss of quality indicators within 24 months. The assessment of consumer characteristics of samples of the developed liquid toilet soaps was carried out with involvement of consumers. Tests showed that the developed soap better looks after skin of hands, than the control samples released by the industry. Consumers noted the good moistening and softening properties of the developed liquid soaps, improvement of appearance of hands skin. The carried-out complex assessment of consumer properties of the developed liquid toilet soaps of the premium class confirmed their high quality and compliance to requirements of the existing normative and technical documents.

  • Keywords: liquid toilet soaps, soap qualitative characteristics, shelf life of soap, consumer requirements
© 2010—2019 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены. Публикационная этика