RU

Оперативный экспресс-контроль испорченных зерен риса с использованием систем компьютерного зрения

  • Номер: 4 (346), 2015
  • Страницы: 100—103
  • Раздел: Методы исследования, качество и безопасность пищевой продукции
  • Авторы: В.А. Зиятдинова, А.Ю. Шаззо, С.В. Усатиков, И.И. Погорелова
  • Аннотация:

    Предложены методы экспресс-анализа качества риса в системах компьютерного зрения (СКЗ). Исследованы образцы зерен риса перед первой системой шлифования рисозавода ОАО «Краснодарзернопродукт». Определение спектральных свойств риса с различным характером повреждений осуществляли на промышленном образце фотоэлектронного сепаратора АСЕ-3 фирмы Daewon GSI Co., Ltd. Дана количественная оценка геометрических размеров и цветовых характеристик локальных участков единичных зерновок риса, поврежденных клопом-черепашкой. Получены идентификационные характеристики hue, saturation, lightness по международной шкале HSL для поврежденных участков рисовых ядер. Характер распределения спектральных функций в поврежденных участках представляет практическую значимость для эффективного решения идентификационных задач, а также при изучении механизма воздействия вредителей на рисовую зерновку.

  • Ключевые слова: испорченный рис, спектральные свойства риса, цветовые характеристики, международная цветовая шкала HSL, идентификация

EN

Damaged rice kernels identification with use machine vision systems

  • Number: 4 (346), 2015
  • Pages: 100—103
  • Section: Methods of Investigation, Quality & Safety of Food Products
  • Authors: V.A. Ziyatdinova, A.Yu. Shazzo, S.V. Usatikov, I.I. Pogorelova
  • Annotation:

    This paper provides express-analysis methods for rice quality assessment with use machine vision systems (MVS). Samples of rice grains before the first system grinding of the rice mill OJSC «Krasnodarzernoprodukt». The determination of the spectral properties of rice with the different nature of the damage was carried out on industrial design photoelectron separator ACE-3 Company Daewon GSI Co., Ltd. Single rice kernels local areas damaged by rice-stink bug surface sizes and color characteristics are estimated. Hue, saturation, lightness identification characteristics of rice kernels damaged areas are given according to international color scale HSL. The distribution of spectral functions in damaged areas is of practical importance for the effective solution of identification problems and also in the study of the action mechanism of pests in the rice caryopsis.

  • Keywords: damaged rice, rice spectral characteristics, color characteristics, international color scale HSL, identification
© 2010—2019 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены. Публикационная этика