RU

Анализ факторов процесса отжима растительного масла в шнековом прессе

  • Номер: 4 (358), 2017
  • Страницы: 64—67
  • Раздел: Процессы и аппараты
  • Авторы: А.В. Гукасян
  • Аннотация:

    Проведен статистический анализ факторов, определяющих работу шнекового пресса при отжиме растительного масла. Эксперименты проводили на четырех уровнях пропускной способности выходного устройства пресса, обусловленной шириной выходной щели L, трех уровнях скорости вращения шнека N и трех уровнях температуры t. Определены действующие в промышленном диапазоне работы шнекового пресса ФП факторы — скорость вращения шнекового вала и ширина выходной щели. Установлено, что коэффициенты формы потока зависят только от геометрии витков и не зависят от реологических свойств материала. Зависимость характерного размера витка по длине шнекового вала является убывающей. Влиянием температуры из-за малого диапазона варьирования ее значений можно пренебречь. Приведен расчет коэффициента формы потока, при помощи которого определяется пропускная способность шнекового пресса.

  • Ключевые слова: отжим, шнековый пресс, выходное устройство пресса, скорость вращения, коэффициент формы потока, объем витка, площадь поверхности зеера

EN

Factors analysis of process pressing of vegetable oil in the screw press

  • Number: 4 (358), 2017
  • Pages: 64—67
  • Section: Processes & Apparatus
  • Authors: A.V. Gukasyan
  • Annotation:

    Statistical analysis of the factors determining the work of the screw press in the pressing of vegetable oil is carried out. The experiments were performed with four levels of bandwidth of the output device by the press, caused by width of the output gap, three levels of speed of rotation and three temperature levels. The present in the industrial range of the work screw press FP factors — speed of rotation shaft and the width of the output gap were defined. It is established that the form-factors of the flow depend only on the geometry of the coils and does not depend on the rheological properties of the material. The dependence of characteristic size of the coil along the length of the screw shaft is decreasing. The influence of temperature because of the small range of variation of its values can be neglected. The calculation of the shape factor of the flow, which is determined by the throughput of the screw press, is given.

  • Keywords: pressing, screw press, output device press, speed of rotation, flow shape coefficient, volume flight, moulder surface area
© 2010—2019 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены. Публикационная этика