RU

Влияние ширины табачного волокна и свойств сигаретной бумаги на химический состав дыма изделий из табака курительного тонкорезаного

  • Номер: 5-6 (383-384), 2021
  • Страницы: 102—106
  • Раздел: Методы исследования, качество и безопасность пищевой продукции
  • Авторы: Е.Ю. Смирнова, Е.В. Гнучих, А.Ю. Лушникова
  • Аннотация:

    Рассмотрены технологические свойства табачного сырья скелетного типа сорта Юбилейный с шириной табачного волокна 0,5 и 0,8 мм и табачной мешки американского типа с шириной волокна 0,6 и 0,9 мм, использованных для изготовления изделий из табака курительного тонкорезаного. Выявлено, что у табака сорта Юбилейный с шириной волокна 0,8 мм наибольший условный расход на изготовление 1000 шт. изделий. Проведен анализ состава и воздухопроницаемости сигаретной бумаги для изготовления курительных изделий разных диаметров. Исследовано влияние физических параметров изделий из табака курительного тонкорезаного (диаметр, ширина табачного волокна, воздухопроницаемость сигаретной бумаги) на химический состав дыма (никотин, смола, монооксид углерода). Установлено, что увеличение ширины табачного волокна привело к значительному повышению содержания никотина и смолы в дыме изделий с табаком сорта Юбилейный; в дыме курительных изделий с американской мешкой столь четкой корреляции не наблюдалось. При использовании бумаги на основе конопли с меньшей, чем в бумаге с рисовой основой, воздухопроницаемостью в дыме курительных изделий возрастала концентрация как никотина, так и смолы, содержание которой в дыме образцов изделий с табаком сорта Юбилейный при ширине волокна 0,5 мм повышалось на 4—23%, при ширине волокна 0,8 мм — на 6—13%; с американской мешкой при ширине волокна 0,6 мм возрастало на 7—11%, при ширине волокна 0,9 мм — на 2—4%. Результаты исследований помогут выработать рекомендации для производителей и потребителей этого вида продукции.

  • Ключевые слова: табак курительный тонкорезаный, ширина табачного волокна, удельный объем табака, удельный расход табака, сигаретная бумага, воздухопроницаемость бумаги, никотин, смола, монооксид углерода

EN

Influence of the width of tobacco fiber and the properties of cigarette paper on the chemical composition of the smoke of tobacco products from thin-cut tobacco

  • Number: 5-6 (383-384), 2021
  • Pages: 102—106
  • Section: Methods of Investigation, Quality & Safety of Food Products
  • Authors: E.Yu. Smirnova, E.V. Gnuchikh, A.Yu. Lushnikova
  • Annotation:

    The paper considers the technological properties of skeletal-type tobacco raw materials of the Yubileynyy variety with a fiber width of 0,5 and 0,8 mm and American-type tobacco bags with a fiber width of 0,6 and 0,9 mm, used for the manufacture of products from thin-cut smoking tobacco. It was revealed that tobacco of the Yubileynyy variety with a fiber width of 0,8 mm has the highest conventional consumption for the manufacture of 1000 pieces products. The analysis of the composition and air permeability of cigarette paper for the manufacture of smoking products of different diameters was carried out. The influence of the physical parameters of tobacco products made of thin-cut tobacco (diameter, width of tobacco fiber, breathability of cigarette paper) on the chemical composition of smoke (nicotine, tar, carbon monoxide) is investigated. It was found that an increase in the width of tobacco fiber led to a significant increase in the content of nicotine and tar in the smoke of tobacco products of the Yubileynyy variety; such a clear correlation was not observed in the smoke of smoking products with an American-type. When using hemp-based paper with less air permeability than in rice-based paper, the concentration of nicotine and tar in the smoke of smoking products increased. The tar content in the smoke of samples of tobacco products of the Yubileynyy variety with a fiber width of 0,5 mm increased by 4—23%, with a fiber width of 0,8 mm — by 6—13%; with an American-type with a fiber width of 0,6 mm increased by 7—11%, with a fiber width of 0,9 mm — by 2—4%. The research results will help to develop recommendations for manufacturers and consumers of this type of products.

  • Keywords: thin-cut smoking tobacco, width of tobacco fiber, specific volume of tobacco, specific consumption of tobacco, cigarette paper, air permeability of paper, nicotine, tar, carbon monoxide
DOI10.26297/0579-3009.2021.5-6.19
© 2010—2022 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены. Публикационная этика